（一）语言文字运用
1.识记现代汉语普通话常用的字音；
2.识记并正确书写现代常用规范汉字；
3.正确使用标点符号；
4.正确使用词语；
5.辨析并修改病句；
6.仿用、变换句式；
7.正确运用常见的修辞手法（比喻、比拟、借代、夸张、对偶、排比、反复、设问、反问）；
8.语言表达得体、准确（口语交际和书面语表达），能运用简明、连贯、得体的口语进行交际；能使用规范、正确的书面语进行表达。
（二）文学常识
1.识记重要作家及其作品；
2.了解文体常识。
（三）古代诗文阅读
1.阅读浅显的古代诗文，默写常见的名句名篇；
2.理解并翻译文中的句子。
（四）现代文阅读
1.理解文中重要句子的含义；
2.归纳内容要点，概括中心思想；
3.评价文本的主要观点和基本倾向。
（五）写作
1.实用类文章。
要求掌握常见实用文体的基本特点和格式要素。(会写便条、单据、书信、启事、通知、计划。要求格式正确，表述规范，恰当运用)
要求掌握常见实用文体的基本特点和格式要素。(会写便条、单据、书信、启事、通知、计划。要求格式正确，表述规范，恰当运用)
2.文学类文章。包括记叙文，说明文和议论文。
语言通顺，结构完整，感情真挚，思想健康，善于运用修辞手法，文句有表现力。
语言通顺，结构完整，感情真挚，思想健康，善于运用修辞手法，文句有表现力。
考试内容与评分办法以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
必考项目考试内容及要求（必考项目，共200分）序号考核内容考核要点时间分值1一般溶液配制：配制100mL浓度为2%的NaCl溶液①能准确识别和检查所使用的玻璃器皿②能熟练称量相关药品③能正确将药品溶解④能正确观察液面和准确定容⑤能正确保存配制的溶液⑥能完成相应的清洁工作60分钟200分序号考核内容考核要点时间分值1一般溶液配制：配制100mL浓度为2%的NaCl溶液①能准确识别和检查所使用的玻
考试内容（一）专业知识1.识记食品基本加工工艺的要点和操作注意事项。2.理解生物新陈代谢规律、生物多样化的特点、生物与环境关系。3.识记食品中常见营养成分的基本特点以及各种基本营养成分和有毒有害物质的检测方法。4.识记原子机构和元素周期律、物质的量知识、重要的非金属元素及化合物、电解质溶液基础、重要的金属元素及化合物、糖与蛋白质结构、烃和烃衍生物结构。5.理解化学物质结构特征规律、各类
考试内容（一）专业知识1.识记生物进化学说；2.识记植物的细胞结构、植物组织及结构、植物形态与构造、植物繁殖方式；3.识记生物的新陈代谢；掌握酶和ATP在新陈代谢中的作用及绿色植物的新陈代谢作用；4.理解生物的遗传基础；掌握DNA分子结构和复制方式、基因对性状的控制遗传基本规律的验证方法；5.理解生物生殖的基本类型及植物的双受精作用；6.理解植物营养及施肥，光照、温度、水分、土壤等
考试内容（一）语言文字运用1.识记现代汉语普通话常用的字音；2.识记并正确书写现代常用规范汉字；3.正确使用标点符号；4.正确使用词语；5.辨析并修改病句；6.仿用、变换句式；7.正确运用常见的修辞手法（比喻、比拟、借代、夸张、对偶、排比、反复、设问、反问）；8.语言表达得体、准确（口语交际和书面语表达），能运用简明、连贯、得体的口语进行交际；能使用规范、正确的书面语进行表达。
考试内容与评分办法以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
选考项目考试内容及要求（选考项目，每项140分，共140分×1=140分）序号考核内容考核要点时间分值1溶液的稀释：将原液按照1:10比例稀释得100mL稀释液①熟悉移液管和洗耳球的使用②能准确进行移液操作③熟悉容量瓶的使用④会正确进行样品的保存⑤能完成相应的清洁工作60分钟140分2溶液的萃取：用有机溶剂将碘水中碘萃取出来①熟悉分液漏斗的操作②能正确的选取合适的萃取溶液③能正确将溶液进行分离④
考试内容与评分办法以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
考试内容1.植物基础知识（1）识记植物的细胞结构、植物组织及结构、植物形态与构造（2）理解植物繁殖方式；（2）能熟练运用光学显微镜；2.植物生长与环境（1）理解植物营养及施肥，光照、温度、水分、土壤等环境因素对植物生长发育的影响；（2）掌握作物生长发育对土肥水等环境条件的要求；（3）理解植物生理代谢与农产品贮藏关系；3.农业气象理解和掌握农业气象基础知识等。理解和掌握农业气象
考试内容与评分办法以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作测量手段，将专业知识融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。
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