培养目标：培养现代油脂加工企业从事技术性岗位操作、设备维护、油料油脂检验、生产管理的人才。
主要课程：机械基础、电工电子、分析化学、油料油脂化学、化工原理、计算机应用、粮油输送机械、油脂制取、油脂加工。
答案来源于:2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章制冷与冷藏技术
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章机电一体化技术
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章数控技术应用
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章发酵技术
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章计算机网络技术
2015年安徽粮食工程职业学院学院招生简章粮油储藏与检测技术
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章粮油储藏与检测技术
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章粮油储藏与检测技术
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章粮油饲料加工技术（油脂工程）
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