【培训、鉴定对象】面向企事业单位主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；食品类专业院校的学生。
【培训、鉴定内容】国家强制的食品质量检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品质量检验的感官检验技术；2.食品质量检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品质量检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品质量检验的微生物检验技术。
【证书颁发】经理论考试和技能鉴定考核合格者，颁发国家人力资源和社会保障部相应级别（初级、中级、高级）的国家《职业资格证书》。
培训时间常年开班，晚上或周周日上课，。
申报条件申报五级/初级技能资格：从事本工种三年以上；或在本职业学徒期满；或初级职业学校毕业生。申报四级/中级技能资格：取得初级职业资格证书后，在本职业连续工作三年以上；或经中级职业技能培训取得毕（结）业证书；或中专、中等职业学校相应专业毕业生。申报三级/高级技能资格：取得中级职业资格证书后，在本职业连续工作五年以上；或经高级职业技能培训取得毕（结）业证书；或中专学历，在本岗位工作五年；或在校
培训内容：食品安全总论、食品原材料与加工安全、食品流通与消费安全、食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系、食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准、质量监督与质量检验等课程。
1.食品安全员【培训、鉴定对象】面向食品从业人员、餐饮从业人员、食品生产加工从业人员、食品运输流通从业人员及食品类专业院校的学生。【培训、鉴定内容】与餐饮服务有关的食品安全法律法规、规章、规范性文件、标准；餐饮服务食品安全基本知识；食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程的安全控制；清洁和消毒、人员卫生；场所、设备实施、工具及昆虫鼠害；餐饮服务单位自身食品安全管理；【证书颁发】所有高级、中级、初
联系方式【学校地址】广州市天河区大观街639号【电话】020-，，【联系人】杨老师谢老师
4.工程测量员【培训、鉴定对象】面向建筑、交通、水利、国土、测绘等行业从事测量技术应用的从业人员及工程类专业院校的学生。【鉴定条件】：学徒工学徒期满或经相应职业技能培训，可申报五级（初级技能）职业技能鉴定。参加工作七年并在本职业（工种）工作五年以上，可申报四级（中级技能）职业技能鉴定。参加工作十二年并在本职业（工种）工作十年以上，可申报三级（高级技能）职业技能鉴定。参加工作十九年并在本职业（工
3.国家医药行业特有工种职业技能资格证【培训、鉴定对象】面向医药行业特有工种的技工学校、职业学校、中等专业学校的毕（结）业生，进行职业技能培训和鉴定。【培训、鉴定内容】鉴定工种有药物制剂工、药物检验工、中药制剂工、中药检验工、医药商品购销员、中药购销员、化妆品配制员、医疗器械购销员、医疗器械质管员等。【证书颁发】职业技能鉴定合格者，由省、市劳动和社会保障部门核发中华人民共和国《职业资格证书》
培训方式【学校承办】学校面向社会及在校学生统一组织培训；【订单式服务】根据企业对技能型人才的需要，学校对口开办培训工作；【企业承办】由企业培训机构组织，学校提供高素质教师深入企业进行培训、辅导；【资源共享】充分利用学校优越的培训条件，为各类企事业单位、公司提供优良的校园培训场地和高质的食宿服务。
职业技能培训、鉴定工种1.食品安全员【培训、鉴定对象】面向食品从业人员、餐饮从业人员、食品生产加工从业人员、食品运输流通从业人员及食品类专业院校的学生。【培训、鉴定内容】与餐饮服务有关的食品安全法律法规、规章、规范性文件、标准；餐饮服务食品安全基本知识；食品采购、贮存、加工、备餐和配送过程的安全控制；清洁和消毒、人员卫生；场所、设备实施、工具及昆虫鼠害；餐饮服务单位自身食品安全管理；【证书
2.食品检验工【培训、鉴定对象】面向企事业单位主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；食品类专业院校的学生。【培训、鉴定内容】国家强制的食品质量检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品质量检验的感官检验技术；2.食品质量检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品质量检验概
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