
1)理论学习与实践实训相结合:烹饪与营养培养方向实行校内外实训结合,校内教学将集学生实习、训练教学、科研实验、鉴定展示等多种功能为一体,学生在学习餐饮服务与管理知识的基础上,熟练掌握烹饪工艺技能,同时加强营养配餐技能的训练,将烹饪与营养配餐相结合,培养既能拥有烹饪操作技能,又具备营养分析与配膳能力的烹调师,使得学生在就业时突显专业方向的优势与亮点。

三大教育类别和知识体系分类理论教学环节实践教学环节通识教育(57学分)通识必修课军事理论、政治理论课、大学英语、计算机、大学生心理健康与心理发展、职业生涯规划等计算机、体育课中的实践环节通识选修课设人文社会科学、自然科学、艺术、学院特色课程等模块,安排在第三至第七学期,原则上要求按照模块选课,每个模块不低于2学分。基础课实验平台、基本技能训练、学生艺术社团活动等专业教育(80-90学分)专业基础课

1、理论实践结合紧密,实用性强。行业内一线设计师、工艺师和打板师亲自参与教学,为学生提供服装产业一线的实用技术。

2)名师亲自参与教学。学生能够不出校门,享受到行业内大师的指导,其中不乏国内的十佳服装设计师,知名服装企业的设计总监等,学校还长期聘请清华大学美术学院染织服装艺术设计系多名教授授课。

4)就业资源丰富。广东省中山市休闲服装工程研究开发中心与国内很多服装设计和生产公司有着密切的合作,可以为学生提供大量的实习和就业资源。实训设施服装工艺实训中心是服装专业为满足实践教学环节,而投入重资建设的校内实习实训基地,有服装工艺机房、服装立体裁剪实验室、版房、服装整烫车间等,拥有日本进口“兄弟牌”平缝机、四线锁边机、蒸汽烫台、电脑锁眼机、衬布粘合机、标准人台、专业版桌等设施设备。服装CA

2)名师亲自参与教学。学生能够不出校门,享受到行业内大师的指导,其中不乏国内的十佳服装设计师,知名服装企业的设计总监等。

3)和就业机会多。学生在校期间即有机会进入中山市的服装企业进行实习,熟悉行业和相关工作岗位,为就业打下坚实的基础。中山市是国内服装设计和生产的基地,在服装领域具有优越的地理优势和企业资源,包括耐克、阿迪达斯、美特斯邦威和七匹狼等多家国内外知名服装品牌都在中山建立了生产和设计基地。实训设施>>服装工艺实训中心是服装专业为满足实践教学环节,而投入重资建设的校内实习实训基地,有服装工艺机房、服装

3)实践机会多。中山市作为国内服装设计和生产的基地,具有无可比拟的地域优势和服装文化,包括耐克、阿迪达斯、美特斯邦威和七匹狼等多家国内外知名服装品牌都在中山建立了生产和设计基地。学生在校期间即有机会进入中山市的服装企业进行实践和实习,提前熟悉相关岗位,感受行业气息。

1)理论实践结合紧密,实用性强。行业内一线设计师、工艺师和打板师亲自参与教学,为学生提供服装产业一线正在使用的实用技术。

1)理论实践结合紧密,实用性强。行业内一线设计师、工艺师和打板师亲自参与教学,为学生提供服装产业一线的实用技术。