食品科学与工程专业学制：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业致力于培养知识、能力、素质协调发展，具有生态文明意识、创新精神、创业能力、社会责任感、职业道德及人文素养，具备从事食品科学研究、食品技术开发、食品工程设计、食品生产管理、食品品质与安全控制等综合知识和实践技能，能在食品工程及其相关领域从事质量控制管理、精深加工技术开发、生产管理和科学研究等工作，能
食品科学与工程专业（授予工学学士学位）通过教育部工程教育专业认证、国际食品科技联盟（IUFoST）专业认证浙江省一流专业、浙江省优势专业、浙江省新兴特色专业和浙江省重点建设专业拥有本科、硕士、博士到博士后流动站的完整人才培养体系专业介绍：本专业已通过教育部工程教育专业认证、国际食品科技联盟（IUFoST）专业认证，是浙江省一流专业、浙江省优势专业、浙江省新兴
学位:工学学士培养目标:培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，掌握食品加工与贮藏、食品质量与安全、食品资源开发利用等方面基本理论和基本技能，能够在食品及其相关专业的各类企事业单位从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型创业人才。专业优势:本专业为院级特色专业。拥有食品加工、贮藏与保鲜实验室、教师科研室等实验平台;
食品科学与工程（粮油储检）专业学制：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养具有化学、食品科学、粮油储藏、粮油检测、粮油购销管理、粮油食品工程技术、经济学、管理学等知识，掌握粮油储藏管理、粮油食品质量与安全检测、粮油购销管理等方面基本理论和技能，能够从事粮油储藏管理、粮油品质检测与控制、粮油购销管理、粮油设备及加工工艺设计等方面工作的高级应用型人才。主要课
学制：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业致力于培养知识、能力、素质协调发展，具有生态文明意识、创新精神、创业能力、社会责任感、职业道德及人文素养，具备从事食品科学研究、食品技术开发、食品工程设计、食品生产管理、食品品质与安全控制等综合知识和实践技能，能在食品工程及其相关领域从事质量控制管理、精深加工技术开发、生产管理和科学研究等工作，能解决复杂食品工程问
食品与健康学院（现代粮食产业学院）2022年硕士研究生复试录取工作实施细则为做好疫情防控期间硕士研究生复试录取工作，切实提高研究生选拔质量，维护学院研究生招生录取工作的公平公正，根据教育部、省教育厅、学校相关文件精神，制定本办法。一、复试原则1.坚持统筹兼顾。统筹疫情防控和研究生复试录取相关工作，切实保障师生健康，圆满完成研究生复试录取工作任务。2.坚持科学
数学与计算机科学学院2022年硕士研究生复试录取工作实施细则为了做好疫情防控期间硕士研究生复试录取工作，根据教育部和浙江省教育厅有关文件精神，结合我院实际，制定本工作方案。一、复试原则1.坚持统筹兼顾。统筹疫情防控和研究生复试录取相关工作，切实保障广大师生健康，圆满完成研究生复试录取工作任务。2.坚持科学选拔。积极探索并遵循高层次专业人才选拔规律，采用多样化
学制：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养具有化学、食品科学、粮油储藏、粮油检测、粮油购销管理、粮油食品工程技术、经济学、管理学等知识，掌握粮油储藏管理、粮油食品质量与安全检测、粮油购销管理等方面基本理论和技能，能够从事粮油储藏管理、品质检测与控制、购销管理、设备及加工工艺设计等方面工作的高级应用型人才。主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、食
专业名称：食品科学与工程专业导游：生物系统工程与食品科学学院罗自生教授1：食品科学与工程专业的学习（研究）对象是什么？ 在世界人口膨胀带来粮食危机、食品供应链的全球化和人们对食品营养与健康关注日益加深的大背景下，食品科学与工程专业以食品科学和工程技术为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与工业生产、食品的贮藏保鲜与安全卫生。本专业注重科学基础与工程实践教学，
木材科学与工程学制：四年授予学位：工学学士本专业为国家特色专业、国家首批拔尖创新型“卓越农林人才教育培养计划”改革试点专业、浙江省优势专业，并通过SWST国际专业认证。培养目标：本专业主要以木材及生物质可再生资源为对象，培养掌握木材、木质复合材料及生物质材料的结构、性能、加工利用基础理论和专业知识，具备进行木材识别与保护、木质（生物质）材料生产、木质（生物质
