【专业特色】本专业是院级特色专业，培养从事食品研发、质量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。学生在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、发酵工等资格证书，就业范围广、质量高，毕业生大部分已经成为企业管理人员。【主干课程】食品原料学、机械制图、食品工艺学、食品卫生与安全、食品质量管理与标准法规、食品加工机械与设备、食品保藏原理、食品加工技术综合实训等。【就业
食品加工技术专业【专业特色】本专业是院级特色专业，培养从事食品研发、质量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。学生在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、发酵工等资格证书，就业范围广、质量高，毕业生大部分已经成为企业管理人员。【主干课程】食品原料学、机械制图、食品工艺学、食品卫生与安全、食品质量管理与标准法规、食品加工机械与设备、食品保藏原理、食品加工技术综
【专业特色】本专业侧重发酵方向，培养食品生物领域的生产与技术管理能力，面向酒类、乳制品、调味品等行业企业。山东省作为发酵制品生产大省，对本专业人才需求数量较学生在校期间可考取食品检验工、发酵工等资格证书。【主干课程】食品微生物学、发酵原理、食品分析、酿造酒工艺学、食品生物技术、食品营养学、生物工程设备、食品保藏原理、食品工艺学、食品质量管理等。【就业方向】从
食品生物技术专业【专业特色】本专业侧重发酵方向，培养食品生物领域的生产与技术管理能力，面向酒类、乳制品、调味品等行业企业。山东省作为发酵制品生产大省，对本专业人才需求数量较学生在校期间可考取食品检验工、发酵工等资格证书。【主干课程】食品微生物学、发酵原理、食品分析、酿造酒工艺学、食品生物技术、食品营养学、生物工程设备、食品保藏原理、食品工艺学、食品质量管理等
药品生物技术专业培养目标药品生物技术专业着力培养具备扎实的生物技术和药学基础理论、基本知识，熟练掌握现代生物技术、制药技术和药品检测技术，熟悉生物技术制药企业生产、管理和销售环节的流程，能够胜任现代生物技术实验室和生物技术制药企业岗位基本要求的高素质技术技能型人才。【主干课程】制药生物技术、制药发酵技术、生物制药工艺、生物化学与分子生物学、药用微生物与免疫、
药品生产技术专业【人才培养目标】具有良好职业素养、现代工匠精神和创新意识，掌握本专业的基本理论和核心技术技能，面向通过药品生产技术在医药行业企业的一线技能岗位，能够从事化学药、生物药、中药材和中成药及制剂的生产操作、质量控制等工作的高素质技术技能型人才。【主干课程】药物制剂技术、药品质量检测技术、GMP实务、制药设备应用技术、化学制药技术、生物制药技术、中药
食品药品监督管理专业【专业特色】学院重点建设专业，培养从事药品质量保证、质量控制、质量检验等方面的专业人才。药品监督管理人才缺口大，就业前景广阔。毕业后可考取执业药师资格证书。【主干课程】药品生产质量管理、药品经营质量管理实务、零售药店管理实务、药学综合知识与技能、药物制剂技术、药物分析技术、药理学、医药商品基础【就业岗位】药品生产企业质量保证、质量控制；药
食品营养与检测专业【专业特色】本专业现为省级特色专业、中央财政重点支持建设专业，以食品检测技术为主，培养学生的食品分析检验、产品质量安全控制、营养配餐等能力。学生在校期间可考取食品检验工、高级营养师等资格证书，就业好，待遇佳。【主干课程】食品现代仪器分析技术、食品营养、食品理化检测技术、食品微生物检验技术、食品标准法规与质量管理、现代食品加工技术、食品安全与
食品贮运与营销专业【专业特色】本专业以食品贮运与营销各岗位工作标准为纲，强化素质培养，突出实践技能培养。学生在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、营销员等资格证书，就业质量高。【主干课程】公共关系与商务礼仪、食品包装技术、食品营养与卫生、管理学基础、基础会计与实务、消费心理、食品营销、食品贮运与保鲜、现代物流等。【就业方向】从事仓储物流管理、市场开发、产品
食品质量与安全专业【专业特色】全国开设食品质量与安全专业的高职院校仅有四所，我院为其中之一，主要培养从事产品质量控制、安全监管等专门人才。在校期间可考取食品检验工、ISO内审员、食品安全管理员等资格证书。【主干课程】食品质量管理、食品标准与法规、食品工业企业管理、食品分析、食品加工技术等。【就业方向】从事产品质量管理、产品检验、食品安全管理、人员管理等工作，
