眉山职业技术学院烹调工艺与营养专业

2021-01-27 17:37  眉山职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)主干课程
  • (二)就业方向及岗位
  • (三)招生条件

  烹调工艺与营养
  烹调工艺与营养是依托东坡烹饪学院于2018年新建的专业,主要面向高星级酒店、高端餐饮连锁企业的厨房部技术岗位、基层管理和中层管理岗位,培养拥护党的基本路线,德智体全面发展的适应社会和经济发展需要,掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识,具备独立分析问题、解决问题能力和创新能力,具有一定外语水平、良好职业素质和较高烹调技术,能从事烹调制作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮管理的可持续发展的技术技能型人才。
   (一) 主干课程:烹饪原料学、烹饪工艺、菜肴制作技术、食品雕刻、烹饪化学、烹饪营养与配餐、冷拼凉菜制作、中式面点制作、烹饪艺术设计、厨政管理、餐饮策划与营销、菜单与宴会设计、西餐基础、西点基础。
  (二) 就业方向及岗位:高星级酒店、高端餐饮连锁企业从事专业技术和管理、菜点新品种开发、员工培训等工作;以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到培训机构从事相关专业的教学与管理工作;英语较好的学生可到国外餐饮旅游企业工作。
  (三) 招生条件:身体健康,身高男1.65米以上,女1.56米以上。 原标题:眉山职业技术学院烹调工艺与营养专业

眉山职业技术学院烹调工艺与营养专业

烹调工艺与营养  烹调工艺与营养是依托东坡烹饪学院于2018年新建的专业,主要面向高星级酒店、高端餐饮连锁企业的厨房部技术岗位、基层管理和中层管理岗位,培养拥护党的基本路线,德智体全面发展的适应社会和经济发展需要,掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识,具备独立分析问题、解决问题能力和创新能力,具有一定外语水平、良好职业素质和较高烹调技术,能从事烹调制作、膳

2022年眉山职业技术学院中职招生专业计划一览表

2022年中职招生专业计划一览表专业计划数(人)学制学费(元/年)书本费(元/年)住宿费(元/年)学前教育(五年制〉505中职阶段免学费,转录后按大专收费标准执行8001000机电一体化技术〈五年制)505中职阶段免学费,转录后按大专牧费标准执行8001000幼儿教育(保育员)503免学费8001000汽车维修503免学费8001000畜牧兽医503免学费8

2022年眉山职业技术学院中职招生简章

一、学校简介五年制招生代码:67001眉山职业技术学院是一所办学历史悠久的全日制公办高等职业学校,现有全日制在校学生近10000人。区位优势明显学校地处成都都市圈,座落于人杰地灵的三苏故里、干载诗书城--眉山市,距省会成都仅60多公里。校区位于滨江湖畔,与滨江公园紧密环绕,校园依山傍水,如同办在公园里的大学。办学条件完善学校占地面积870余亩,现有校舍建筑面

2022年眉山职业技术学院文化艺术系专业

(一)中文专业  培养目标:本专业立足本区域,面向周边区域,培养践行社会主义核心价值观,坚定理想信念,掌握汉语言文学、文秘相关基础知识,具有较强的应用写作、办公室事务管理、公共策划、沟通协调、会务组织与服务能力的应用型人才。  主干课程:古代文学、基础写作、现代汉语、实用口语、普通话、现当代文学、办公实务、外国文学、应用文写作、社交礼仪、管理学基础、办公自动

2022年眉山职业技术学院健身指导与管理专业单招考试技能测

一、测试依据与目的  本技能测试大纲依据人力资源和社会保障部、国家体育总局健身教练国家职业资格认证标准等文件精神,结合高等职业学校教学实际,主要考核考生综合素质和运动基本能力等。二、测试项目与分值测试项目项目分值综合面试200三、考核内容及方法1、综合面试检测考核形式考核内容考核要求分值时间成绩小组面试1.考前从题库抽取视频,10分钟时间准备,模仿视频熟悉动

2022年眉山职业技术学院健身指导与管理专业单招考试技能测试大纲

一、测试依据与目的  本技能测试大纲依据人力资源和社会保障部、国家体育总局健身教练国家职业资格认证标准等文件精神,结合高等职业学校教学实际,主要考核考生综合素质和运动基本能力等。二、测试项目与分值三、考核内容及方法

2022年眉山职业技术学院农业技术系专业介绍

(一)现代农业技术(省级现代农业技术高水平专业群专业)  培养目标:培养能从事农作物生产、农作物病虫害防治、果树生产及病虫害防治、蔬菜生产及病虫害防治、种子生产、食用菌生产、设施农业、组织培养、农业产品营销、农业经济核算、农业生产经营管理等工作,具有良好的职业道德、掌握现代农业生产技术、会农业生产管理与农村经营管理的高素质技术应用型农业科技服务人才。  主干

2022年眉山职业技术学院工程技术系专业介绍

1.机电一体化技术(省级示范专业)  培养目标:本专业面向眉山及周边地区优势产业及特色制造业,培养适应中小型制造类企业发展需要的德智体全面发展,掌握机电一体化技术理论和专业技能,熟悉安全标准与规范,能够从事机械制造和机电设备安装调试、维护维修、设备管理的技术技能人才。  主干课程:机械制图及AutoCAD、机械零件设计、车工技术、焊工技术、钳工技术、电工学、

2022年眉山职业技术学院学前教育专业单招专业技能测试大纲

一、测试依据与目的  本测试大纲依据《教育部中等职业学校学前教育类专业教学指导方案》《幼儿园教师专业标准(试行)》《幼儿园教师资格考试标准(试行)》等文件精神,结合中等职业学校教学实际,主要考核考生幼儿故事讲述、美术、音乐、舞蹈等基本专业技能。

2022年眉山职业技术学院高职单招专业填报终数据统计

眉山职院2022年高职单招专业填报统计终数据专业名称考生类型计划人数第一志愿第二志愿第三志愿合计建筑工程技术普通考生(特长生)中职考生(特长生)70909386合计酒店管理与数字化运营普通考生(特长生)中职考生(特长生)合计中文普通考生(特长生)中职考生(特长生)10214441合计556553学前教育普通考生(特长生)中职考生(特长生)合计5765243园
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