济宁职业技术学院酒店管理

2014-06-12 09:52  济宁职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 1、前厅与客房实训
  • 2、餐饮实训
  • 3、酒店实训
  • 4、顶岗实习
  • 5、毕业实习

  

专业简介 Major Introduction
 
【培养目标】培养熟练掌握星级酒店管理基础理论、专业知识、职业技能并具有良好职业道德、较强服务意识、较高服务管理能力的高素质的中基层酒店管理者、酒店职业经理人。
【就业岗位】从事星级酒店各部门、大型餐厅、酒楼及与旅游相关服务行业经营和管理等工作。
【主干课程】旅游学概论、管理学、旅游市场营销、饭店管理概论、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店前厅管理、饭店财务管理等
【职业资格证书】助理酒店管理师、酒店管理师、酒店业职业经理人证书等
 

 

 酒店管理专业人才培养方案论证会       骨干教师参加行业会议合影

师资力量  Teaching Staff
   师资力量雄厚,拥有一支年龄结构、学历结构、职称结构、专兼职结构、双师结构合理的教学团队。

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 李永霞老师在上海外高桥皇家假日酒店挂职锻炼           系主任应邀参加酒店职业经理人俱乐部成立大会

实习实训  Practicing & Traning

1、前厅与客房实训

通过本环节的实训,培养学生较强的前厅服务和管理技能,以及客房服务技能。

2、餐饮实训

通过本实训,培养学生较高的餐饮服务技能和餐厅管理能力,以及较强的宴会策划和组织能力。

3、酒店实训

本环节主要利用多媒体教学和酒店实地教学等形式,培养学生的客房部门服务操作技能、餐饮部门服务技能和前厅部门服务技能。

4、顶岗实习

通过本实习,培养学生的独立工作能力,使学生能够胜任酒店各业务岗位的工作。

5、毕业实习

    通过毕业实习,使学生进一步提升学生综合服务能力,熟悉酒店的运行程序,并具备基本的酒店管理服务相关岗位的能力。

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在扬州实习学生剪影                        学生参加济宁市酒店技能大赛

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实习学生参加岗前培训                  在中国泛海集团齐鲁天汇实习的学生

校企合作 Cooperation

    为了使酒店管理专业教学更好地与社会实际需要结合起来,使学生的培养更能适应企业需要,本专业深入推进校企合作,产教结合。先后与山东泛海集团酒店、济宁太白酒楼,名雅经纬大饭店,圣地酒店,圣都国际会议中心,香港大厦,银座佳悦酒店等17家企业合作建立实习实训基地。

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山东喜来登大酒店                                             山东大厦

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圣都国际会议中心

酒店管理专业与旅游英语、旅游管理同属于旅游管理专业群。本专业旨在培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和职业素质,掌握现代酒店管理基本知识和服务技能,适应酒店一线部门服务和管理需要,能够满足各级酒店等用人单位的酒店前台接待服务、商务中心、酒店客房部客房服务、餐饮部高级宴会服务、餐厅服务等岗位要求的高素质人才。

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(编辑:系统管理员) 原标题:济宁职业技术学院酒店管理

济宁职业技术学院酒店管理

专业简介MajorIntroduction【培养目标】培养熟练掌握星级酒店管理基础理论、专业知识、职业技能并具有良好职业道德、较强服务意识、较高服务管理能力的高素质的中基层酒店管理者、酒店职业经理人。【就业岗位】从事星级酒店各部门、大型餐厅、酒楼及与旅游相关服务行业经营和管理等工作。【主干课程】旅游学概论、管理学、旅游市场营销、饭店管理概论、饭店客房管理、饭

2022年济宁职业技术学院单独招生公告

根据上级部门通知精神,2022年高职单招与综合评价招生(包括退役军人、在岗职工、下岗职工农民工等)均须采用全日制培养标准。社会人员类招生相关专业学费调整如下:2022年单独招生(在岗职工、下岗失业人员、农民、农民工类)收费一览表专业名称春考专业类别学费(元/年)机电一体化技术机电技术5000机械制造及自动化机械制造5000电气自动化技术自动控制5000计算机

2013年济宁职业技术学院酒店管理

专业简介MajorIntroduction酒店管理专业与旅游英语、旅游管理同属于旅游管理专业群。本专业旨在培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有良好的职业道德和职业素质,掌握现代酒店管理基本知识和服务技能,适应酒店一线部门服务和管理需要,能够满足各级酒店等用人单位的酒店前台接待服务、商务中心、酒店客房部客房服务、餐饮部高级宴会服务、餐厅服务等岗位

济宁职业技术学院酒店管理专业

酒店管理【就业岗位】从事高端五星级酒店前厅、客房、餐饮、会务、销售、人力资源等部门的管理与服务以及连锁酒店店长等工作。【主干课程】前厅客房服务与管理、酒吧管理与酒水知识、餐饮服务与管理、宴会与会务统筹、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店英语、茶艺、酒店职业礼仪等。【职业资格证书】酒店管理师、调酒师、茶艺师等职业资格证书。

2022年济宁职业技术学院单独招生、综合评价招生考试方案

济宁职业技术学院2022年单独招生、综合评价招生考试方案一、报名及审核1.报考条件。考生须通过山东省2022年普通高校考试招生(含春季高考和夏季高考)报名后,方可参加我院单独招生或综合评价招生。单独招生:面向我省中等职业学校毕业生和社会人员。综合评价招生:面向我省应届普通高中毕业生。2.学院单独招生报名设置一个专业志愿和一个专业是否服从调剂志愿。符合报名条件

2022年济宁职业技术学院单独招生、综合评价招生计划

一、2022年综合评价招生计划代号专业名称计划数学费(元/年)01机电一体化技术50500002数控技术10500003机械制造及自动化30500004工业机器人技术20500005电气自动化技术30500006计算机应用技术(与联想教育科技有限公司合作)20880007计算机网络技术(与济南博赛网络技术公司合作)15880008电子信息工程技术(与山东中兴

2022年济宁职业技术学院单独招生、综合评价招生考试考生须知

1、打印准考证:已于2022年1月6日—13日缴费成功的考生,可在2022年2月20日—22日通过学院网站(http://www.)打印准考证。2、考试安排:考试时间为2022年2月27日;考试地点为济宁职业技术学院(济宁市任城区金宇路77号),考生具体考试时间及考场安排详见准考证。3、考生凭身份证、准考证、山东省电子健康通行码(绿码)、14天内通信大数据行

2022年济宁职业技术学院单独招生、综合评价招生考试成绩复核规定

我院2022年单独招生、综合评价招生考试成绩于3月4日查询窗口,请考生及时登录查询。考生本人对成绩如有疑问,可按规定向学院提出成绩复核申请。一、复核范围仅限有无漏评、各题有无漏统分以及成绩合成有无差错等,不涉及评分标准宽严程度的掌握。二、申请复核时间2022年3月7日—3月8日(上午9:00-11:30,下午2:30-5:00),考生本人可申请复核,逾期不予

2020年济宁职业技术学院酒店管理专业(新加坡远东)

酒店管理(新加坡远东)(一)【主干课程】邮轮运营实务、职业形象塑造、邮轮服务礼仪、酒店英语、邮轮乘务英语、海事安全管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、人力资源管理、酒水知识与酒吧管理等。(二)【职业资格证书】海员证、人力资源管理师、调酒师等职业资格证书。(三)【就业岗位】面向美国公主邮轮、意大利歌诗达邮轮、丽星邮轮、香港邮轮等豪华邮轮公司从事前厅、餐饮

2022济宁职业技术学院招生专业对应春季高考统一考试专业类别的公告

济宁职业技术学院关于2022年招生专业对应春季高考统一考试专业类别的公告我院根据山东省教育厅《关于做好2022年高职(专科)单独考试招生和综合评价招生工作的通知》(鲁教学函﹝2021﹞19号)文件精神,参照《山东省教育厅关于公布2022年春季高考统一考试招生专业类别的通知》(鲁教职函﹝2021﹞5号)文件,结合学院专业建设情况,确定我院2022年招生各专业对
技校专业
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