环境工程培养适应社会发展和生态文明建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有全球环境视野、扎实的环境科学与工程方面的基础知识，解决复杂环境工程问题的实践、创新和国际交流能力、可塑性强的社会栋梁和专业精英。主要专业课程有：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、环境工程原理、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与处置、噪声控制工程、环境影响评价、环境
本专业是河南省一流本科建设专业,下设室内设计、景观设计两个专业方向，主要培养具有人文知识与自然科学、造型艺术与建筑工程技术相结合的基础知识和基本能力，能掌握现代室内外环境设计知识，具有创新能力的高级设计人才。主要专业课程有设计构成、装饰材料与工艺、室内设计原理、景观设计基础、居住空间室内设计、公共空间室内设计、居住区规划与景观设计、城市景观设计、展示设计等。
入选国家一流本科专业并通过国家专业认证（评估）。培养具备创造绿色、健康、舒适的建筑环境所需的暖通空调工程设计、楼宇智能控制工程设计、建筑能源系统工程、空调冷热源工程的设计及其施工与管理综合知识的应用研究型高级专门人才。毕业生可在设计研究院、建筑工程及房地产公司、空调与制冷设备生产企业从事工程设计、施工管理、设备研发等工作，也可到企业、科研院所或高校等单位从事
资源环境科学是从生态观点出发，将资源的合理利用和环境保护运用到生产和环境建设领域的综合性学科。该专业拥有河南省乡村人居环境工程研究中心、洛阳市植物营养与环境生态重点实验室、洛阳市共生微生物与绿色发展重点实验室等省市级教学科研平台；有农业资源资源与环境一级学科硕士学位授权点。1.培养目标：培养资源与环境科学领域，具有较为扎实的基本理论，掌握资源开发利用和保护及
包装工程本专业主要面向包装、印刷、物流等专业企业，机电、家电、食品、医药等大企业的包装物流相关部门，外贸、商检、海关等政府机关和事业单位，以及相应的科研机构，培养适应经济建设与社会发展需要，富有科学和创新精神，具有宽广工程基础和扎实专业能力的复合型高级工程技术人才。主要专业课程有包装容器结构设计、运输包装设计、包装计算机辅助设计、智能包装、绿色包装、防伪包装
制药工程培养综合素质良好，德智体美劳全面发展，适应国家医药产业及其地方医药经济建设发展需要，具备厚实的自然科学基础及药学理论知识、扎实的制药工程工艺设计和实践技能，较强的创新意识，擅于自主学习和团队合作，熟知药品制造的相关法规，能够分析和解决复杂制药工程问题，能够胜任制药工程及相关领域在产品开发、工艺改进、工程设计、生产经营和企业管理等方面工作的的工程技术人
冶金工程专业(一)培养目标：围绕冶金领域“高品质、智能化、绿色化”发展需求，面向装备制造、新能源、新材料等行业，培养具备扎实与宽厚的冶金工程学科基础理论知识、良好外语和计算机运用能力，具有社会责任感、团队合作精神、创新意识、国际化视野，能够在先进钢铁与有色金属冶金、冶金物理化学、智能化与绿色冶金等领域从事生产、技术开发、设计、运行管理及科技创新等工作的应用研
工程管理专业培养具备由土木工程技术知识及与国内、国外工程管理相关的管理、经济和法律等基础知识和专业知识组成的系统的、性的知识结构，具备国际视野和宽广的工程视野，能够在国内外土木工程及其它工程领域从事全过程建设工程管理的应用研究型高级专门人才。
入选河南省一流本科专业。培养具有力学及相关工程技术基础理论知识、科学计算和实验技能，能在力学、机械、航空航天、土木、微电子、能源、生物等学科领域中从事科研、设计和技术开发工作的高级工程科学技术人才。培养过程充分体现基础扎实、知识交叉和倡导研究型学习，并面向科研生产单位和军民融合开设特色课程；本专业毕业生理论基础宽厚、就业深造范围广，具有良好的创新思维习惯和意
乳品工程该专业为工科专业，学制四年。培养目标：在食品领域内（包括企事业单位、教学科研等部门）培养从事乳品生产技术管理、产品检测与质量控制、乳制品研发、科学研究、乳品工程设计等方面工作，具有创新精神和实践能力的应用研究型高级专门人才。1.专业优势：河南省唯一培养乳品工程高级专门人才的本科专业，在中国科学评价研究中心（RCCSE）、武汉大学中国教育质量评价中心联
