2020年钟山职业技术学院食品营养与卫生专业

2021-02-04 10:25  钟山职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)【培养目标与就业去向】
  • (二)【主干课程】
  • (三)【专业优势】
  • 1.有较丰富的实习实训基地
  • 2.有较好的教师和学生管理团队
  • (四)【实训条件】
  • (五)【职业证书】
  • (六)【升学途径及对接院校】

食品营养与卫生

(一) 【培养目标与就业去向】

培养目标:

本专业培养适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的科学素养、人文素养、职业技能和传统文化底蕴,能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导,开展预防常见的与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发设计与评价的“技能+知识+素养”的应用型人才。

就业去向:

各级养老机构膳食科室、医疗卫生机构的营养科,食品卫生监督机构、月子会所、餐饮业及食品加工流通企业,学校、幼儿园、企事业单位公共食堂,从事膳食营养的评价、管理和指导,以及营养食品咨询、教学、科研、食品卫生监督和检测等工作。

(二) 【主干课程】

食品化学、医学免疫学、公共营养学、膳食设计与评价、公共卫生与预防医学、中医养生学、食品标准与法规、食品分析与检验、食品质量管理基础、临床营养学、食品工艺学、烹饪技术、中国饮食文化、老年学概论等。

(三) 【专业优势】

1.有较丰富的实习实训基地。学院拥有完备的综合化学实训室及大型烹饪实训室,可进行食品营养成分分析实验及中西餐烹饪实训,此外学院还和大型与五星级宾馆饭店、医疗卫生机构营养科、各级养老机构膳食科室、月子会所膳食科室等合作,能确保每一位学生的实训实习。

 2.有较好的教师和学生管理团队。由南京医科大学原营养与食品卫生学系主任、江苏省营养学会理事长、博士生导师、蔡云清教授领衔建设和指导;专业教师均为双师型教师,其中具有硕士以上学历的占42.8%。聘请了食品营养与卫生学专业行业、企业的技术专家承担兼职教师,在与行业、企业的技术专家共同开发课程、共同开发专业教材等方面取得积极进展。并有一支强有力的学生管理队伍。

(四) 【实训条件】

学院拥有完备的综合化学实训室及校企合作的钟山颐养园烹饪实训课授课点,大型烹饪实训室在建,可进行食品营养成分分析实验及中西餐烹饪实训;此外学院还和大型与五星级宾馆饭店、医疗卫生机构营养科、各级养老机构膳食科室、月子会所膳食科室等7家企业合作,确保每一位学生的实训实习。

(五) 【职业证书】

注册营养技师;健康管理师等

(六) 【升学途径及对接院校】 

学院与南京师范大学合作举办“公共事业管理”专业“专接本”,食品营养与卫生专业学生完成本科段的课程学习,考试合格,可获得南京师范大学本科学历文凭。

 


原标题:2020年钟山职业技术学院食品营养与卫生专业

2020年钟山职业技术学院食品营养与卫生专业

食品营养与卫生(一)【培养目标与就业去向】培养目标:本专业培养适应社会主义市场经济需要,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的科学素养、人文素养、职业技能和传统文化底蕴,能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导,开展预防常见的与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发设计与评价的“技能+知识+素养”的应用型人才。

2022年钟山职业技术学院提前招生专业介绍-汽车运用与维修技术(新能源汽车方向)

汽车运用与维修技术(新能源汽车方向)(一)主干课程新能源汽车概论、汽车机械基础、汽车电工电子基础、计算机辅助设计、汽车构造、汽车电器与电控系统检修、混合动力汽车结构原理与检修,新能源汽车电池及维护、新能源汽车驱动电机与控制器、新能源汽车综合故障诊断、汽车配件与营销、汽车保险与理赔、汽车定损与评估、汽车维修企业管理等。(二)升学途径及对接院校学生可通过“专转本

2022年钟山职业技术学院提前招生专业介绍-机电一体化技术

机电一体化技术(一)培养目标与就业去向本专业面向现代制造行业,培养具有良好职业道德和人文素养,掌握智能制造技术,电气控制技术、工业机器人工作站、柔性制造单元的设备操作维护等基本知识,能够从事自动生产线等机电--体化设备的安装调试、维护维修、生产技术管理、服务与营销以及机电产品辅助设计与技术改造等工作的高素质技能人才。本专业面向的职业岗位群:机电一体化设备与系

2022年钟山职业技术学院提前招生专业介绍-大数据技术

大数据技术(一)主干课程数据库技术、Linux配置与管理、Python语言程序设计、大数据平台管理与运维、大数据技术服务、大数据可视化、大数据管理、大数据应用实训等。(二)专业优势本专业与江苏敏捷科技股份有限公司、南京云创大数据科技股份有限公司等合作共建,由国内数据管理领域权威专家张晓东教授等专家指导制定人才培养方案,专兼职教师队伍高级职称占50%,拥有硕士

2022年钟山职业技术学院提前招生专业介绍-计算机应用技术

计算机应用技术(一)主干课程C语言程序设计、数据库技术,局域网构建与维护、前端开发技术,Java程序设计、信息系统管理、Linux配置与管理、JavaWeb应用开发等。(二)培养目标与就业去向培养与我国现代产业发展要求相适应的,具备前端开发、信息系统管理、软件实施与维护等能力和职业生涯可持续发展基础的,在计算机应用技术领域从事软件生产、服务、技术和管理第一线

2022年钟山职业技术学院提前招生专业介绍-康复工程技术

康复工程技术(一)专业优势根据国发[2016]60号文件《加快发展康复辅助器具产业的实施意见》,未来一段时间内,康复辅助器具产业产业得到国家政策层面上的支持,更好地满足老年人、残疾人、伤病人等特殊群体多层次、多样化的康复辅助器具消费需求,可见康复工程技术类专业人才的该领域内的发展前景是广阔的,康复工程技术是热门专业。康复工程技术作为医学与工程技术学跨学科专业

2022年钟山职业技术学院提前招生专业介绍-工程造价

工程造价1.专业优势教师中既有名校资深教授,也有上市公司的者总和高级技术人员,且得益于南京理工大学师资团队的有力支持,学生可享受本科同等教学资源。注重技能培养,实施“以赛促学”的教学改革措施,学生连年在全国“鲁班杯”建筑工程识图技能竞赛、江苏省“中望杯”CAD绘图大赛中获奖。每年定期举办建筑识图、工程测量、工程造价、施工员知识等技能竞赛,有效激发了学生的专业

2022年钟山职业技术学院提前招生报考指南

学校全称:钟山职业技术学院招生代码:1950办学性质:省属民办高校招生类型:全日制普通类高等学历教育学历层次:高职(专科)学制年限:三年办学地点:江苏省南京市栖霞区马群街169号一、学校介绍钟山职业技术学院,创建于1998年,是经江苏省人民政府批准,教育部备案,由央企华润置地控股的全日制民办普通高校。现为华润医养康产业人才培训和人才后援基地。学校占地面积54

2020年贺州学院食品营养与卫生专业

(一)专业名称:食品营养与卫生(二)培养层次:专科(三)招生科类:文理兼招(四)培养目标:培养具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能,掌握食品质量检测技术和检测方法,熟悉技术监督和质量法规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。能在国家食品安全与卫生防疫部门、认证或其他食品安全管理部门、食品企业、商检、卫生防疫等

2022年广西中等职业学校毕业生试点各专业录取最低控制分数线

根据《自治区教育厅关于开展2022年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生试点工作的通知》(桂教高教〔2022〕14号)、《自治区招生考试院关于做好我区2022年本科院校对口招收全区中等职业学校毕业生考试招生试点工作的通知》(桂考院〔2022〕51号)文件精神,各专业或专业类的主考院校按上线人数不超过主考专业总招生计划1.5倍的原则划定相应专业的最低录取控制
技校专业
相关问答