2020年山西农业大学葡萄与葡萄酒工程专业

2021-01-04 09:54  山西农业大学 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)培养目标
  • (二)主要课程
  • (三)就业前景

葡萄与葡萄酒工程专业 (学制四年 授予工学学士学位)

(一) 培养目标:本专业培养适应现代社会发展需要,德智体美劳全面发展,掌握葡萄与葡萄酒学的基础理论知识和基本技能,具有科学创新意识和实践能力,能够从事葡萄与葡萄酒的生产、加工、流通、管理、市场营销、新产品开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。

(二) 主要课程:葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄栽培学、酿酒葡萄品种学、葡萄酒分析、葡萄酒化学、葡萄酒营养学、微生物学、植物生理学、食品工程原理。

(三) 就业前景:毕业后可到各级企事业单位从事酒类企业管理、葡萄酒生产、葡萄与葡萄酒及其他果酒新产品新技术开发、营销贸易、机械和工程生产及设计等领域的工作。

原标题:2020年山西农业大学葡萄与葡萄酒工程专业

2020年山西农业大学葡萄与葡萄酒工程专业

葡萄与葡萄酒工程专业(学制四年授予工学学士学位)(一)培养目标:本专业培养适应现代社会发展需要,德智体美劳全面发展,掌握葡萄与葡萄酒学的基础理论知识和基本技能,具有科学创新意识和实践能力,能够从事葡萄与葡萄酒的生产、加工、流通、管理、市场营销、新产品开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。(二)主要课程:葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄栽培学、酿酒

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2020年山西农业大学食品科学与工程专业

食品科学与工程专业(学制四年授予工学学士学位)(一)培养目标:本专业培养适应现代社会发展需要,德智体美劳全面发展,系统掌握食品化学、食品微生物学、食品营养与分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品卫生学等方面的基本知识和基本技能,具有科学创新意识和实践能力,能够从事食品加工、工厂设计、生产管理、新产品、新技术开发及科学研究等方面工作的复合应用型高
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