2020年湖南外国语职业学院酒店管理专业

2022年湖南商务职业技术学院单招酒店管理与数字化运营专业专业考试大纲

2020年湖南外国语职业学院酒店管理专业

专业介绍-酒店管理培养目标本专业面向国内外五星级酒店、休闲度假山庄、特色民宿、连锁高级餐饮品牌、行政会所、度假游轮、人文茶馆等企业培养通晓服务外语、能从事涉外接待工作的高级服务员、行政管家、领班、主管，调酒员、茶事接待人员、主题宴会、主题客房设计人员、酒店营销、酒店人力资源管理人员、连锁经营与管理人员等高素质技能人才。核心课程前厅与客房服务与管理、餐饮服务与

2021年湖南师范大学酒店管理专业

酒店管理（一）所属院系:旅游学院（二）学制：四年（三）授予学位：学士（四）专业特色开设于2008年，是湖南省内第一个酒店管理本科专业、湖南省一流本科专业建设点，专业实力排名全国前三。主要致力于培养高星级酒店和民宿等高级管理人才和职业经理人，学生一般具备高星级酒店管理运营、民宿及酒店商业策划、酒店教育研究等工作等综合素养。2021年拟招生75人（含职高对口招生

湖南外国语职业学院酒店管理专业(涉外方向)

专业介绍：培养掌握酒店管理的技能技巧，熟练操作前厅、客房、餐饮部业务，有较强的实践能力，能胜任涉外旅游和酒店业基层服务与管理岗位，具有实际操作能力和管理能力的专门人才。主干课程：现代酒店营销、旅游英语、旅行社管理、客源国概况、湖湘旅游文化、中外饮食文化、餐饮服务与管理、前厅与客房管理、调酒技术与酒吧经营、酒店财务管理、酒店人力资源管理、中外英语对话、商务礼仪

2012年湖南外国语职业学院酒店管理(涉外方向)

专业介绍：培养掌握酒店管理的技能技巧，熟练操作前厅、客房、餐饮部业务，有较强的实践能力，能胜任涉外旅游和酒店业基层服务与管理岗位，具有实际操作能力和管理能力的专门人才。主干课程：现代酒店营销、旅游英语、旅行社管理、客源国概况、湖湘旅游文化、中外饮食文化、餐饮服务与管理、前厅与客房管理、调酒技术与酒吧经营、酒店财务管理、酒店人力资源管理、中外英语对话、商务礼仪

2021年湖南工商大学酒店管理专业

酒店管理专业酒店管理专业建设始于1993年，是学院历史发展中早的人才培养方向，是我校传统优势专业，同时也是我校的特色专业。酒店管理专业（本科）于2010年创办，历经28年不断积淀，2021年成功获批为国家一流本科专业建设点，是全国旅游及饭店业优秀人才培养基地。1.培养目标本专业以国家战略和酒店新需求为导向，立足湖南，辐射全国，主要培养能够在智慧酒店、旅游民宿

2020年湖南现代物流职业技术学院酒店管理专业

专业概况1、培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向酒店服务和管理岗位，能够从事酒店销售、营销活动策划、前台接待服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理管理、康乐服务与管理等工作的高素质复合型技术

2021年湖南涉外经济学院酒店管理专业

酒店管理专业培养目标本专业培养“德、智、体、美”全面发展，具备较高的现代管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、领导艺术、创新意识、国际视野和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等旅游接待服务单位从事相关经营管理工作的应用型高素质专业人才。培养要求本专业毕业生通过学习现代酒店经营与管理的基

2021年湖南师范大学树达学院酒店管理专业

酒店管理四年制本科，于2014年设置，2018年获学士学位授予权。本专业培养具有专业素质、国际视野、团队精神和时代意识，德智体美劳全面发展，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的高素质复合型酒店应用人才。主要专业课程有：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、

2021年长沙涉外旅游职业中专旅游服务与管理专业（酒店管理方向）

旅游服务与管理（酒店管理方向）培养目标：培养得智体全面发展，适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要、具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等环节的实践操作能力，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的技能型人才。核心课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店服务活动策划、饭店财务基础。