通信工程人才培养特色：本专业培养具备通信设备的维护、通信系统的研究和通信网的开发、设计和运营等专业技术和能力，能胜任计算机通信、光纤通信、无线通信、通信系统设计、通信设备制造和网络运营与管理维护等方面工作的应用型高级专门人才。联合创新实验室培养由专业教师、优秀学长指导学员学习软件编程、硬件设计、通信类技术、APP设计等多方向专业知识。学生参加全国大学生挑战杯
培养目标：本专业培养熟练掌握通信领域中通信原理、交换、传输、网络、信号处理、计算机等基本理论和知识，具备通信设备的维护、通信系统的研究和通信网的开发、设计和运营等专业技术和能力，可从事通信网与交换、光纤通信、无线通信、计算机通信、设备制造和网络运营与管理等方面工作的应用型高级技术人才。主要课程：程序设计、电路分析、模拟电路、数字逻辑电路、信号与系统、高频
工程造价人才培养特色：本专业培养德智体美劳全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，适应国家和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练，具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力，有实践能力和创新精神的应用型高级工程造价管理人才。
食品科学与工程（省级高等学校服务产业特色专业、福建省高等学校应用型学科建设项目、省级一流本科专业建设点）人才培养特色：以入选“福建省高等学校服务产业特色专业”和“福建省高等学校应用型学科”为契机，致力于培养具有创新意识和能力的高素质应用型人才。以食品工艺为核心，侧重食品加工技术和食品分析与检测，培养适应海峡两岸经济建设和社会发展急需的食品专业人才。以应用为核
电子信息工程（省级高等学校创新创业改革试点专业、省级应用型学科群内专业）人才培养特色：本专业旨在培养适应电子信息产业的发展，具有应用计算机和网络技术进行电子信息系统的设计、研究和开发的能力，能从事电子领域、信息领域、计算机领域和通信领域工作的应用型高级专门人才。教育部卓越工程师教育培养计划，与冠捷等光电龙头企业建立“毕业论文-实习-就业直通车”培养模式。学生
生物工程（省级特色专业）人才培养特色：本专业为省级特色专业，目前有开设“发酵工程”和“生物制药”两个办学方向。课程设置注重理论和实践相结合，建立以培养学生综合能力为目标，基本素质为主线，工程技术应用能力为中心的人才培养模式。培养熟练掌握生物工程及其产业的工艺过程和工程设计等基础理论和基本技能，能够在生物制药、传统生物技术产业、生物化工、食品生产等行业从事产品
物联网工程人才培养特色：本专业旨在培养适应物联网高速发展的需要，掌握物联网工程与技术基本理论、相关知识和技能，通过项目驱动和竞赛驱动的培养方法，融合专业实验平台、物联网创新基地、产业合作企业，培养具备物联网系统分析、设计和应用开发能力的工程型应用型人才。物联网是国家战略性新兴产业，在工业、经济、教育、科研、国防等领域发挥重要的支撑作用，社会对物联网专业人才的
信息工程（省级高等学校服务产业特色专业）人才培养特色：本专业培养熟练掌握信息工程领域中程序设计、网站建设与维护、移动互联网计算、移动应用软件开发、Android系统的软件开发、手机游戏开发、网络信息安全维护、网络运营和管理等的基本理论和知识，具备手机软件开发、数据库系统开发与维护、网络组建与维护、移动互联网及软件产品营销等专业技术和能力，能够胜任信息工程领域
网络工程（省级特色专业、省级专业综合改革试点、省级应用型专业群内专业）人才培养特色：本专业培养熟练掌握网络工程领域中各类网络系统的组网、规划、设计和评价等的基本理论和知识，具备网络设备、系统、协议的研究、设计、开发和应用等专业技术和能力，能够胜任网络规划设计、网络安全设计、网络编程、云平台管理、网络性能评估、网络设备运行与网络巡检等方面工作的应用型高级专门人
网络工程（省级特色专业、省级专业综合改革试点、省级应用型专业群内专业）人才培养特色：本专业以云计算、大数据和网络空间安全国家发展战略为契机，突出网络技术和网络信息安全方向人才培养。教师均持有HCIE（华为互联网专家认证）、CCIE（思科互联网专家认证）或高级工程师资质。建有思科、华三和综合布线等网络实验室，设有泉州市高校唯一的PearsonVUE考点和ATA
