把 握财富趋势 成为二十一世纪中国第一批职业公共营养师
绍兴德耀职业教育培训学校是浙江省劳动和社会保障厅批准（浙劳社培［2006］129号）的绍兴市唯一一家公共营养师职业资格培训定点机构。为了满足有志于营养事业的相关专业人员、公共营养师相关岗位工作人员取得职业资格证书的需求，增强相关行业从业人员的专业知识和业务技能，我校常年举办公共营养师职业资格证书考试培训班。学员培训期满，由省职业技能鉴定中心组织统一考试，经考核鉴定合格者，由浙江省劳动和社会保障厅颁发全国范围内通用的《公共营养师职业资格证书》。
一、招生对象
从事或准备从事公共营养师职业的人员，医疗机构、社区卫生站、企事业单位和学校医务室的医护人员，幼儿园、敬老院/老人院保健人员，食品加工企业技术和管理人员、食品检测监督人员，宾馆酒店饭店烹调配餐人员和食堂工作人员，大专院校的学生，健身中心教练，热爱公共营养事业或营养健康知识的企业家、企业经理人及其他人员等。
二、报名条件
基本文化：高中毕业
四级公共营养师（具备以下条件者之一）
1、连续从事本职业工作1年以上。
2、具有医学或食品专业中专毕业证书。
经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师（具备以下条件之一者）
1、连续从事本职业工作6年以上。
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职工作3年以上。
3、具有大学专科及以上学历证书。
经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三、培训内容与方法
（一）基础知识：医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等。
（二）技能知识：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预等。
（三）培训教材：国家劳动部统一指定教材，国家职业资格培训教程，包括中国劳动社会保障出版社的《公共营养师》（基础知识）和《公共营养师》（国家职业资格三级、四级）。
（四）培训教学方法：采用集中面授、复习辅导和自学相结合的方法。
四、师资配备
绍兴德耀职业教育培训学校师资力量雄厚，授课讲师均为学术机构、高等院校、省、市各大医院的教授、主任及副主任医师，并具有高级公共营养师资格的医学、营养学专家，他们在相关专业领域的学术理论和实践均有很深的造诣。
五、培训时间
本培训长年滚动开班（每周双休日或节假日及晚上），具体培训时间依据当期教学计划实行。
六、报名及培训地点
绍兴市区：绍兴德耀职业教育培训学校
地址：绍兴市环城西路40号（市农业局事业大院内东首三楼）
报名垂询电话：0575－85156998 85160568 85891690
联系人：陈老师 董老师
七、培训费用（人民币）
1、培训费：公共营养师2900元；高级公共营养师3200元。
2、报名费、教材费、考试费、证书费：450元。
八、报名方法
1、所有报名者需提供，身份证复印件1份（A4复印纸）、二张一寸蓝底彩照和四张二寸蓝底彩照。
2、报考中级公共营养师（四级）者，需提供高中以上学历毕业证书原件和复印件（包括中专、高职、技校）；
3、报考高级公共营养师（三级）者，需提供下列资料之一的原件和复印件：
①高中以上学历毕业证书（包括中专、高职、技校）毕业和由单位出具的在本职业工作六年以上的证明；
②公共营养师四级职业资格证书，并连续从事本职业工作3年以上；
③大专以上学历证书。
九、证书
本培训获取的证书为国家劳动和社会保障部统一印制的公共营养师职业资格证书，全国范围内通用。考核鉴定合格者，由浙江省职业技能鉴定中心统一核发相关等级的资格证书。
公共营养师职业发展前景
公共营养师应运而生
20世纪80年代以来，随着我国经济社会的发展，人民生活水平不断提高，同时由于膳食结构的改变，社会公众的营养健康问题日益突出，营养健康的需求亦日益显现。根据国家发改委公众营养与发展中心提供的信息：世界银行分析，营养不良给发展中国家造成的劳动生产力的损失，为其国内生产总值的3％－5％。据此推算，我国每年由营养不良造成的损失可能高达5400亿元－9000亿元人民币！
营养决定着人们学习、工作、生活和劳动创造能力，也决定着国民的整体素质和贫困人口的脱贫与发展。从新世纪开始，我国人民生活在总体达到小康水平的基础上继续改善，今后十年，将是我国居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期。加快食物发展、改善食物结构，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要。因此，我国政府开始制定相应的法律、法规，营养与健康的规划及发展纲要。1997年国务院办公厅印发了《中国营养改善行动计划》，2001年国务院办公厅关于印发了《中国食物与营养发展纲要（200l一2010年）》，在十届全国人大四次会议上审议通过的“十一五”规划中，“推进公众营养改善行动”这10个字已正式列入其中。在“十一五”规划纲要的名词解释里，首次将公众营养定义为：一个国家或地区居民食物营养的供给和保障水平，以及与其相应的体格、智力、生长发育和健康的总体状况。名词解释中首次明确指出，公众营养改善行动是由政府统一领导、社会各界参与的活动的总称。这表明改善公众营养是政府的一项职责，应订立有关的法律法规条例及政策规划标准，开展一系列由政府领导、社会各界广泛参与的公众营养改善活动。
为了推动我国营养事业的发展，必须培养一大批专业化、高技能营养工作人才，同时提高劳动者就业能力，促进就业。国家劳动和社会保障部2005年10月发布了我国11个新职业，公共营养师是其中之一，《关于做好2006年国家职业资格全国统一鉴定工作的通知》（劳社厅函[2006]10号）指出，2006年劳动保障部将选择部分地区组织开展公共营养师等新职业的试验性鉴定工作，公共营养师职业应运而生。
公共营养师从事的工作内容
公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师通过向社会大众宣传普及营养和健康知识，提高民众的营养保健意识，并通过科学、合理地调配被服务人群的膳食结构，达到营养均衡，减少各种慢性病的发生，促进人们的身体健康。公共营养师从事的工作主要包括：1、人体营养状况评价、管理和指导；2、膳食营养评价、管理和指导；3、营养知识的咨询与宣教；4、对食品及其功能进行营养评价、指导。
中国营养师现状不容乐观
欧美、日本等发达国家在半个多世纪以前就意识到，“科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”，在这些国家，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。1947年日本颁布了《营养师法》，1952年又制定并推行了《营养改善法》，法律规定，凡能容纳100人就餐的食堂必须配备至少1名以上的营养师。目前，日本拥有专业营养师40万人，全国人口与营养师的比例达到300∶1，营养师广泛分布在医院、学校、食堂、宾馆、食品加工企业和政府部门等，为全国民众及时提供营养指导。在美国，营养师很“吃香”，想要获得营养师资格很不容易。只有医学专业的大学毕业生，在相关工作领域见习至少两年才有资格参加注册营养师的考试，通过统一考试后才能从事相关工作。在美国人眼中，私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标，人们非常在意营养师的意见，而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。
与美欧和日本相比，我国营养师的现状不容乐观。我国营养保健专业人员现在有4000人左右，即每30万人一名营养师。在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士很少，这与欧美、日本等发达国家相差甚远。中国营养学会的一项调查显示，在被访的403所医院中，只有47％设有营养科，一半以上的医院根本没有营养科，营养师的配备更无从谈起。医院里与营养有关的工作人员共1722人，而真正具备营养师资格的只有392人，仅占22％。需要营养师的医院尚且如此，食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。虽说一些宾馆、健身会馆、营养餐公司、餐饮企业，甚至包括大专院校、中小学、幼儿园都有自己的保健医师和营养配餐人员，但他们中真正懂营养的还不多，真正有营养师资格的就更少了。社区工作繁多而琐碎，营养师的问题更是无暇顾及。
400万工作机会虚席以待
公共营养师的就业前景非常广阔，可以从事于营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、医疗卫生等机构的相关岗位；学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店的专（兼）职营养师；健身房、美容院的专（兼）职营养指导；美容院、社区的专（兼）职营养讲师；体检中心的专（兼）职营养师等都是营养师未来的广阔选择。按照每300人口配备1名营养师的比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。公共营养师将是我国未来热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。
公共营养师创业天地宽
获得公共营养师职业资格，为个人创业开辟了广阔的领域。比如营养师走进社区开展各种营养服务活动是未来营养师自主创业的一个重要渠道。公共营养师服务内容非常广泛而丰富，如营养和食品知识安全宣传；数百种营养食品、安全食品的生产和销售；营养餐（早、中、晚）的制作和销售；营养咨询；保健食品的连锁销售和指导；纯食物减肥训练指导等。这些项目都是投资少、见效快、利润大的项目，也是社会和未来的一种发展趋势。
一个值得期待的好消息是，中国的《国民营养条例》即将出台实施。该条例的制定就是让营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质。条例中规定所有的幼儿园和学校都要配备营养师，在社区内也要配备营养师，定期向居民讲解营养知识。政策的支持、法规的出台，可以说中国营养师行业从未有今天这么好的发展机遇。
公共营养师——二十一世纪职业新宠
新的职业，新的机会，新的财富！
公共营养师——未来的强制准入职业。随着国家职业资格证书制度和就业准入政策的严格而广泛的实行，一旦拥有公共营养师职业资格证书，将更好地帮助您在新的职业领域捷足先登！
公共营养师——知识专业化、复合化的新学科专业人才。公共营养师学习掌握营养学、医学、中医饮食调补学、食品卫生学等学科基本理论和技能知识，符合社会分工精细化、专门化，对职业的专业性要求日益增强的趋势，提高了职业的知识复合化程度，将极大地提高您的职业发展优势和职场竞争力！
公共营养师——400百万个高薪岗位虚席以待。日本是世界上人均寿命长的国家，按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景，并将在三年之内出现需求高峰！
公共营养师——一次投入终身受用的绝佳投资。健康长寿是人类永恒的梦想，公共营养师的使命正是帮助社会各个年龄层次的人群，包括自己和家人，合理搭配膳食、科学均衡营养、远离疾病、延缓衰老。一次投入不但使您获得光明的职业发展前景，同时让您和您的家人拥有健康，赢得美好未来！
原标题：2010年绍兴市德曜职业学校招生简章
