商洛职业技术学院是在具有百年历史的商洛师范学校和50多年历史的商洛市卫生学校基础上合并组建，由陕西省人民政府批准、教育部备案、省市共建共管的一所全日制公办高等职业院校，于2005年8月挂牌成立。校园占地面积580亩，建筑面积19万㎡，可满足8000人的办学规模。现有在职教职工479人，其中，研究生学历42人（博士1人），副高以上职称80人，二级教授2人，享受国务院津贴专家1人，陕西省有突出贡献专家3人，省级教学名师1人；开设43个专业（三年制高职20个、五年制高职10个、三年制中职13个），其中护理、临床医学、机电一体化、初等教育4个专业为省级重点专业；在校学生5240人。设有9个中层处室和人文管理系、机电工程系、医学系、护理系和公共课教学部、图书馆、培训中心等内设机构，教学仪器设备总价值4634.9万元；拥有校内实验实训场所59个，校外实习实训基地70个；图书馆藏书44.3万余册，其中纸质图书 28.7万余册、电子图书15.6万册；全院阅览室、多媒体教室及语音室座位数5322个。有一所二级甲等附属医院，一所驾驶员培训学校。
学院是全国护理专业紧缺人才培训基地、国家职业资格认证辅导站、全国计算机应用技术证书考点、全国中小学教师教育技术水平考点、大学英语AB级考点、NIT考点和商洛市基地等，已成为高等职业技能人才的培养基地。
学院高度重视毕业生就业工作，积极为毕业生做好就业指导、服务和推介工作。学院和省内外80多家单位建立了长期的合作关系，每年举办不同形式的毕业生供需洽谈会，积极为毕业生就业搭建平台。近年来，毕业生就业率一直保持在90%以上，用人单位对毕业生的满意度达95%以上。
学院始终坚持“立足商洛,服务商洛，面向陕西，辐射周边”的服务面向定位，坚持“以三年高职为主体，五年制高职及专科教育为补充”的办学层次定位，坚持“以学历教育与职业培训并重的教学培训型地方职业技术学院”的办学类型定位，为实现经济社会又好又快发展提供智力支持和人才服务。
